ふりかける味噌！仙台味噌シーズニング「ミソルト」が美味しい♡

おばんです、ひーこ(@hiiko_sendai)です。

先日藤崎の食品コーナーを見ていたら、気になる調味料を発見しました！

その名も「MISOLT(ミソルト)」！

早速購入してみました♪ 

仙台味噌シーズニング「MISOLT」とは

ミソルトは、宮城県加美郡加美町の今野醸造という会社で作られた調味料です。

仙台味噌「釜神」をサラサラパウダーにして塩と合わせ、ふりかけて使える本格味噌です。 

中はこのようになっています。

本当にサラサラパウダーですね！なめてみると、味噌の風味が口いっぱいに広がります！すごい！

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ミソルトでCooking♪

ミソルトを使って晩ごはんのおかずを作ってみました。

玉ねぎとじゃがいものオーブン焼きを作ります♬

①まず、オリーブオイルにミソルトを加えます。

②くし切りしたじゃがいもと玉ねぎを、①のオリーブオイルにくぐらせて並べる 

ひーこ

ちょっとフライっぽくするよ☆

③オーブンで焼いて完成

オーブンで焼いて完成・・・といいたいところですが・・・ 

 玉ねぎ真っ黒ですが！！！

ちなみに、オーブンに18分入れたらこうなりました。

途中で取り出せばよかった…。

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とりあえず完成！！！ 

じゃがいもはいい感じでした♪オリーブオイルにミソルトを入れましたが、味付けがうまくいかなかったので、結局上からミソルトを振りかけました。

ひーこ

じゃがいもの甘みと味噌の風味があうあう～♡

また、チーズにも絶対合うだろうと思い、カマンベールチーズにもかけてみました♡

このチーズは塩気が強くてチーズの味が強かったですが、かなり合いました。

ミソルトが買える場所

エスパル仙台東館2F いろといろ

場所:エスパル仙台東館2F

電話番号:022-385-6245

営業時間:10:00～21:00

東北スタンダードマーケット

住所:仙台市青葉区中央3-7-5仙台パルコ2 5F

電話番号:022-797-8852
営業時間:10：00-21：00

定休日:仙台パルコ2に準ずる

公式ホームページ

www.e-miso.com

楽天市場

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まとめ

仙台味噌シーズニング「ミソルト」は、仙台味噌と塩を組み合わせた最高の調味料です。

今回はオーブン焼きを作ってみましたが、今野醸造さんの公式ホームページでは、おにぎりやカルボナーラにかけるなど、色々な使い方が紹介されています♪

ミソルト、是非ぜひ味わってみてください♪ 

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