まいにち仙台

仙台在住4年目の主婦ひーこによる、日々の出来事を中心に書いているブログ。

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ふりかける味噌!仙台味噌シーズニング「ミソルト」が美味しい♡

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おばんです、ひーこ(@hiiko_sendai)です。

先日藤崎の食品コーナーを見ていたら、気になる調味料を発見しました!

その名も「MISOLT(ミソルト)」

早速購入してみました♪ 

仙台味噌シーズニング「MISOLT」とは

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ミソルトは、宮城県加美郡加美町の今野醸造という会社で作られた調味料です。

仙台味噌「釜神」をサラサラパウダーにして塩と合わせ、ふりかけて使える本格味噌です。 

中はこのようになっています。

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本当にサラサラパウダーですね!なめてみると、味噌の風味が口いっぱいに広がります!すごい!

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ミソルトでCooking♪

ミソルトを使って晩ごはんのおかずを作ってみました。

玉ねぎとじゃがいものオーブン焼きを作ります♬

①まず、オリーブオイルにミソルトを加えます。

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②くし切りしたじゃがいもと玉ねぎを、①のオリーブオイルにくぐらせて並べる 

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ひーこ

ちょっとフライっぽくするよ☆

 

③オーブンで焼いて完成

オーブンで焼いて完成・・・といいたいところですが・・・ 

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 玉ねぎ真っ黒ですが!!!

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ちなみに、オーブンに18分入れたらこうなりました。

途中で取り出せばよかった…。

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とりあえず完成!!! 

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じゃがいもはいい感じでした♪オリーブオイルにミソルトを入れましたが、味付けがうまくいかなかったので、結局上からミソルトを振りかけました。

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ひーこ

じゃがいもの甘みと味噌の風味があうあう~♡

 

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また、チーズにも絶対合うだろうと思い、カマンベールチーズにもかけてみました♡

このチーズは塩気が強くてチーズの味が強かったですが、かなり合いました。

ミソルトが買える場所

藤崎本館地下2階

私は藤崎本館地下2階の食品売り場で購入しました。

しかし期間により入れ替わるコーナー(エスカレーター前)に置いてあったので、ずっと売っているかは定かではありません。

仙台市内でも他に売っている店はあるのかもしれませんが、確実に買いたい方は通販で購入するのをおススメします。

公式ホームページ

www.e-miso.com

楽天市場


 

まとめ

仙台味噌シーズニング「ミソルト」は、仙台味噌と塩を組み合わせた最高の調味料です。

今回はオーブン焼きを作ってみましたが、今野醸造さんの公式ホームページでは、おにぎりやカルボナーラにかけるなど、色々な使い方が紹介されています♪

ミソルト、是非ぜひ味わってみてください♪ 

 

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☆★せんだいマチプラ★☆

 

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