おばんです、ひーこ(@hiiko_sendai)です。
先日藤崎の食品コーナーを見ていたら、気になる調味料を発見しました!
その名も「MISOLT(ミソルト)」!
早速購入してみました♪
仙台味噌シーズニング「MISOLT」とは
ミソルトは、宮城県加美郡加美町の今野醸造という会社で作られた調味料です。
仙台味噌「釜神」をサラサラパウダーにして塩と合わせ、ふりかけて使える本格味噌です。
中はこのようになっています。
本当にサラサラパウダーですね!なめてみると、味噌の風味が口いっぱいに広がります!すごい!
▼2018年楽天のランキングで4冠達成するほどの人気です!▼
ミソルトでCooking♪
ミソルトを使って晩ごはんのおかずを作ってみました。
玉ねぎとじゃがいものオーブン焼きを作ります♬
①まず、オリーブオイルにミソルトを加えます。
②くし切りしたじゃがいもと玉ねぎを、①のオリーブオイルにくぐらせて並べる

ひーこ
ちょっとフライっぽくするよ☆
③オーブンで焼いて完成
オーブンで焼いて完成・・・といいたいところですが・・・
玉ねぎ真っ黒ですが!!!
ちなみに、オーブンに18分入れたらこうなりました。
途中で取り出せばよかった…。
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とりあえず完成!!!
じゃがいもはいい感じでした♪オリーブオイルにミソルトを入れましたが、味付けがうまくいかなかったので、結局上からミソルトを振りかけました。

ひーこ
じゃがいもの甘みと味噌の風味があうあう~♡
また、チーズにも絶対合うだろうと思い、カマンベールチーズにもかけてみました♡
このチーズは塩気が強くてチーズの味が強かったですが、かなり合いました。
ミソルトが買える場所
エスパル仙台東館2F いろといろ
場所:エスパル仙台東館2F
電話番号:022-385-6245
営業時間:10:00~21:00
東北スタンダードマーケット
住所:仙台市青葉区中央3-7-5仙台パルコ2 5F
電話番号:022-797-8852
営業時間:10:00-21:00
定休日:仙台パルコ2に準ずる
公式ホームページ
楽天市場
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まとめ
仙台味噌シーズニング「ミソルト」は、仙台味噌と塩を組み合わせた最高の調味料です。
今回はオーブン焼きを作ってみましたが、今野醸造さんの公式ホームページでは、おにぎりやカルボナーラにかけるなど、色々な使い方が紹介されています♪
ミソルト、是非ぜひ味わってみてください♪
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